Năm 2024 đánh dấu sự phát triển mạnh mẽ của các dòng đồ uống lên men trên toàn cầu, ở Việt Nam cũng không ngoại lệ. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là những xu hướng đồ uống lên men đang và sẽ tiếp tục thịnh hành trong năm 2024.
Kombucha
Kombucha, một loại trà lên men chứa nhiều probiotics, đã trở thành một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trong thời gian gần đây. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch, kombucha đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Các thương hiệu kombucha tại Việt Nam cũng đang nỗ lực phát triển các dòng sản phẩm với nhiều hương vị đa dạng như gừng, chanh dây, và dâu tây.
Kefir
Kefir là một loại sữa lên men chứa probiotics và men vi sinh, có nguồn gốc từ vùng Kavkaz. Nó có hương vị chua nhẹ và được xem là có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Kefir dần trở nên phổ biến hơn tại Việt Nam khi người tiêu dùng bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm sữa lên men.
Nước Ép Lên Men
Nước ép trái cây lên men là một xu hướng mới, mang lại sự kết hợp giữa hương vị tươi ngon của trái cây và lợi ích của các vi sinh vật có lợi. Loại đồ uống này không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tạo cảm giác sảng khoái. Các loại nước ép như táo, nho, và cam lên men đang dần chiếm lĩnh thị trường.
Bia Không Cồn Lên Men
Bia không cồn lên men là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức hương vị của bia mà không phải lo lắng về tác dụng của cồn. Được sản xuất bằng cách loại bỏ cồn sau quá trình lên men, loại bia này vẫn giữ nguyên được hương vị đậm đà và sảng khoái. Xu hướng này đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là trong giới trẻ và những người có lối sống lành mạnh.
Sữa Chua Uống
Sữa chua uống lên men là một trong những loại đồ uống tốt cho sức khỏe, giàu canxi và probiotics, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Sản phẩm này đã có mặt trên thị trường từ lâu nhưng đang được cải tiến với nhiều hương vị và công thức mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Đồ Uống Thảo Mộc Lên Men
Đồ uống thảo mộc lên men là một xu hướng mới mẻ, kết hợp giữa các loại thảo mộc có lợi cho sức khỏe và quá trình lên men tự nhiên. Những loại đồ uống này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại thảo mộc như hoa cúc, nhân sâm, và trà xanh đang được sử dụng phổ biến trong quá trình sản xuất.
Tầm Quan Trọng Của Đồ Uống Lên Men
Đồ uống lên men không chỉ đơn thuần là một xu hướng tạm thời mà còn phản ánh sự thay đổi trong nhận thức của người tiêu dùng về sức khỏe và lối sống lành mạnh. Việc sử dụng các sản phẩm lên men giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Điều này giải thích tại sao ngày càng nhiều người tiêu dùng lựa chọn đồ uống lên men trong cuộc sống hàng ngày của họ.
Dịch Vụ Sản Xuất Đồ Uống Lên Men Tại Nhà Máy Baltic – Hải Dương
Cơ Sở Hạ Tầng Hiện Đại
Nhà máy Baltic được trang bị hệ thống thiết bị và công nghệ tiên tiến nhất, bao gồm:
- Dây chuyền sản xuất tự động: Đảm bảo hiệu suất cao và chất lượng đồng đều.
- Phòng thí nghiệm kiểm định chất lượng: Đảm bảo mọi sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng cao.
- Khu vực lên men hiện đại: Được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chặt chẽ, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men.
- Quy Trình Sản Xuất Tiên Tiến
Tại Baltic, quy trình sản xuất đồ uống lên men được thực hiện theo các bước chặt chẽ và khoa học:
Đặc biệt độc quyền công nghệ Từ trường Lượng tử: Chúng tôi sử dụng nguồn nước Lượng tử đưa vào sản xuất để sản phẩm giữ nguyên mùi vị và tăng hiệu quả của sản phẩm.
Dịch Vụ Tư Vấn Và Hỗ Trợ
Baltic không chỉ dừng lại ở việc sản xuất mà còn cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ toàn diện cho các đối tác:
- Tư vấn phát triển sản phẩm: Giúp khách hàng lên ý tưởng, công thức và thiết kế sản phẩm.
- Thiết kế bao bì: Tạo ra những thiết kế bao bì hấp dẫn, chuyên nghiệp, giúp sản phẩm nổi bật trên thị trường.
- Chiến lược tiếp thị: Hỗ trợ khách hàng xây dựng và triển khai các chiến lược tiếp thị hiệu quả.
Cam Kết Chất Lượng: Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành, Baltic – Hải Dương cam kết:
- Chất lượng hàng đầu: Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Đổi mới liên tục: Luôn cập nhật công nghệ và xu hướng mới nhất để mang đến những sản phẩm tiên tiến.
- Khách hàng là trọng tâm: Đội ngũ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, tận tâm, luôn sẵn sàng hỗ trợ mọi nhu cầu của khách hàng.
Dịch vụ sản xuất đồ uống lên men tại nhà máy Baltic – Hải Dương không chỉ mang lại những sản phẩm chất lượng cao mà còn cung cấp các giải pháp toàn diện từ tư vấn phát triển sản phẩm đến chiến lược tiếp thị. Với sự cam kết về chất lượng và dịch vụ, Baltic – Hải Dương tự hào là đối tác tin cậy cho những ai muốn khám phá và phát triển trong lĩnh vực đồ uống lên men. Muốn xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chất lượng trên thị trường. Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết và bắt đầu hành trình tạo nên những sản phẩm đột phá trên thị trường.
